Özlem Sarcan, lise eğitimini tamamladıktan sonra 2023 yılında Kadir Has Üniversitesi Hukuk Fakültesinden bachelor of law derecesi ile mezun olmuştur. Lisans eğitimi boyunca çeşitli etkinliklerde rol alıp gönüllü çalışmalarda bulunmuştur.
Sarcan, öğrencilik döneminde hem yaz stajyerliği hem öğrenci stajyerliği yaptığı Aksan Hukuk Bürosunda kariyerine yasal stajyer olarak devam etmektedir.